A propriedade tem cerca de Calcinaio 9 hectares na colina e leva o seu nome a partir do tipo de terreno anteriormente utilizado para preparar o limão. A fazenda está localizada a apenas 4 km do centro da cidade de Assis e domina o vale harmoniosa de Santa Maria degli Angeli. A família Mantovani, inicialmente com o avô Neno, apelidado de "Zigola ', habita o Calcinaio início dos anos cinquenta do século passado, cultivando a mais de 2000 oliva, parafusos outras árvores frutíferas, cereais e criação de animais de fazenda. Uma vez que o topo da colina, ainda coberto com vassoura perfumada, foi utilizada como pastagem para ovinos. Dias De Hoje, em vez, é o espaço ideal para passeios maravilhosos…